Carolyn Steel schreef 2 bijzonder inspirerende boeken: De hongerige stad en Sitopia. Hoofdthema is voeding. Voeding vormt niet alleen onze lijven maar ook ons gemeenschapsgevoel en identiteit. Productie, verkoop en consumptie van voedsel hebben invloed op ons lichaam en onze gewoonten en maken deel uit van politiek en economie. Welke interessante rol speelt voeding bij het opbouwen van de wereld? Hoe gingen we van het concept I hunt, you cook naar geplunderde supermarktrekken bij het begin van de Corona lockdown? Hoe bouwen we een wereld waar iedereen goed kan eten, en dus ook goed leven?
Inschrijven is noodzakelijk uiterlijk 10 dagen voor de start van de activiteit.
